- 0
Xl-modernist Cuisine At -E
Autor: MYHRVOLD, NATHAN
Editora: TASCHEN
Avaliação:
R$ 2.400,00 á vista
Em até 4 de 600.00 s/juros
Fora de estoqueCódigo: 9783836546508
Categoria: Design
Descrição Saiba mais informações
Presents an overview of the techniques of modern gastronomy, revealing science-inspired techniques for preparing food, and offers step-by-step instructions for four hundred recipes.
| Acabamento | CAPA DURA |
|---|---|
| Páginas | 688 |
| Data de publicação | 30/10/2014 |
| Formato | 33x26,2 |
| Lombada | 11.7 |
| Altura | 11.7 |
| Largura | 33 |
| Comprimento | 26.2 |
Loading...

