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Fiori Di Zucca
Autor: HARRIS, VALENTINA
Editora: PUBLIFOLHA EDITORA
Avaliação:
R$ 74,90 á vista
Em até 4 de 18.73 s/juros
Fora de estoqueCódigo: 9788579144950
Categoria: Culinária e Gastronomia
Descrição Saiba mais informações
A chef e escritora Valentina Harris resgata nessa obra a trajetória de sua família e suas memórias gastronômicas mais marcantes. A descendência da nobreza, por parte de mãe, unida às tradições britânicas de seu pai, um oficial do exército inglês, resultaram em influências culturais e culinárias diversas na formação da chef, contadas em 20 emocionantes crônicas e em 85 deliciosas receitas, nessa bela edição repleta de fotos de família e dos pratos apresentados. Valentina relembra histórias como a de seu ancestral Ludovico Sforza, governador de Milão no século XV e provável criador do risoto; a vida dos avós maternos em Constantinopla e Pequim, sua resistência ao fascismo e imigração para EUA,Paris e Bélgica; e ainda homenageia o caseiro da família na Toscana, Beppino, que a ensinou a cozinhar e a desenvolver sua paixão pela culinária.
Acabamento | brochura |
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Páginas | 256 |
Formato | 18x25 |
Lombada | 1.8 |
Altura | 1.8 |
Largura | 18 |
Comprimento | 25 |
Data de publicação | 27/09/2017 |
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Código de Barras | 9788579144950 |
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